岐阜県の食材を使用した日本料理のお店。
お酒も岐阜の地酒、岐阜のワインはもちろん、日本のクラフトビールなど国産にこだわります。
大阪の中心地から少し離れた落ち着いた街、西区新町にて店主の出身地である岐阜県を皆様に知っていただきたいという想いからお店をオープンいたしました。
あまり知られてはいませんが、実は美味しいものが沢山ある岐阜県の魅力をぜひ堪能してください。
飛騨牛・地酒・郷土料理などを始め、
店主自身が好きなすっぽんを鍋だけではなく様々な料理に変えてお出しいたします。
